تعليمات

Rucolapesto: 2 وصفات لذيذة المقدمة


سواءً كان مصنوعًا من الريحان أو المكسرات أو الفلفل - لا تُعدّ البيستو مذاقًا رائعًا مع المكرونة فحسب ، بل أيضًا باللحوم والسلطات والحساء. فيما يلي وصفات لذيذة للبيستو الصاروخي.

جرجير البيستو مع الجوز

أطباق المعكرونة تحظى بشعبية كبيرة. ليس أقلها لأن هناك مجموعة لا نهائية تقريبًا من خيارات الإعداد. طعم المعكرونة جيد بشكل خاص مع البيستو الطازج ، والذي يمكن إعداده بسرعة وسهولة. تشمل الكلاسيكيات ، على سبيل المثال ، ريحان البيستو وبيستو الثوم البري حار. أنها ببساطة تذوق رائعة وليس فقط توابل المعكرونة ، ولكن أيضا أطباق باللحوم أو السلطة.

ومع ذلك ، فإن ما هو أقل شهرة هو أنه يمكن أيضًا صناعة البيستوس اللذيذة من الخس والجرجير في لحم الخروف ، لأن الأوراق تُستخدم عادةً في السلطة. ولكن صدقنا: Rucolapesto ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا صحي للغاية ، لأن المكونات القيمة لا تضيع في التحضير. هذه الوصفات اللذيذة تظهر مدى سهولة هذا الإعداد.

بالمناسبة: مع صواريخ من السرير الخاص بك ، هذه البيستوس هي أيضا هدايا رائعة محلية الصنع من الحديقة.

جرجير بيستو وصفة رقم 1

المكونات:

  • 150 جرام جرجير
  • 100 مل من زيت الزيتون
  • 60 غرام من الجوز
  • 40 غ من المكاديميا
  • 2 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل

إعداد:

  1. تنظيف صاروخ جيدا واستنزاف جيدا في غربال.
  2. سخني المقلاة وشوي الحوت وجوز المكاديميا لفترة وجيزة دون إضافة الزيت.
  3. ثم تخلط جميع المكونات مع خلاط لمدة 60 ثانية.
  4. أخيرًا ، يُتبّل بيستو الجرجير بقليل من الملح والفلفل.

جرجير البيستو وصفة رقم 2

المكونات:

  • 3 فصوص من الثوم
  • 100 غرام لوز ابيض
  • 100 غرام جرجير
  • 50 غ من البقدونس المجعد
  • 200 مل زيت زيتون خفيف
  • 50 غرام بارميزان
  • ملح البحر
  • فلفل من المطحنة

إعداد:

  1. اغسل الصاروخ والبقدونس واتركهم يصفون. في غضون ذلك ، تقشر قرنفل الثوم.
  2. يحمر اللوز في مقلاة لفترة قصيرة دون إضافة الزيت.
  3. ضعي جميع المكونات في الخلاط وعملية إلى كتلة ناعمة.
  4. أخيرًا ، يمكنك توابل البيستو بالفلفل وملح البحر.

فيديو: RUCOLAPESTO mit gerösteten MANDELN, GIGANTISCH LECKER (أغسطس 2020).